Global denken, regional handeln!
Fairer Handel betrifft uns alle! Fairtrade im Biosphärenpark Salzburger Lungau soll nicht nur das Verständnis für fairen Handeln in fernen Ländern schaffen, sondern auch das Bewusstsein für einen fairen Handel und eine faire Landwirtschaft vor unserer Haustür schärfen.
EZA Fairtrade Kaffee
Der Fairtrade Kaffee von EZA ist Genussbotschafter und Klimabotschafter gleichermaßen. Im Biosphärenpark Lungau ist er bei regionalen Fairtrade Läden erhältlich.
- Klimafreundlicher Transport
- Ökologischer Anbau
- Fairer Handel
- Lokale Röstung in Salzburg
- Alufreie Papierverpackung
Fairtrade im Biosphärenpark
Der Biosphärenpark Salzburger Lungau auf dem Weg zur Fairtrade Region.
Seit 2006 gibt es in Österreich die Möglichkeit, seine Gemeinde als FAIRTRADE-Gemeinde auszeichnen zu lassen. Um den Titel zu erhalten, müssen fünf Kriterien erfüllt werden – das reicht von Informationsarbeit und Engagement für FAIRTRADE bis hin zu einem guten Angebot von FAIRTRADE-Produkten in lokalen Restaurants, Geschäften und bei Veranstaltungen.
Sechs der fünfzehn Lungauer Gemeinden sind bereits FAIRTRADE Gemeinden:
- Mauterndorf
- Tamsweg
- Mariapfarr
- Unternberg
- Thomatal
- Göriach
Fairtrade Produzententour
Am 05. und 06. Oktober 2023 war Josinta Kabugho aus Uganda im Zuge einer Fairtrade-Produzenten Tour zu Gast im Biosphärenpark Salzburger Lungau. Sie ist Geschäftsführerin einer Kleinbauernkooperative in Uganda. Diese verfolgt seit 2006 das Ziel, die biologische Landwirtschaft in der Region zu fördern. Das wichtigste Produkt ist dabei Bio-Arabica Hochland Kaffee, welcher zusammen mit Kaffee einer mexikanischen Genossenschaft zum Coffee For Future verarbeitet wird.
Die Fairtrade-Kooperation ermöglicht es der Genossenschaft in Uganda, faire Preise für ihren Kaffee zu erhalten und zusätzliche Verbesserungen für die Lebensqualität der Bevölkerung sicherzustellen. So wurden in den letzten Jahren bereits über 3.000 Holzsparöfen angeschafft und jede Mitgliedsfamilie mit einem solchen ausgestattet. Dadurch reduziert sich der Verbrauch von Feuerholz und die gesundheitsschädliche Rauchentwicklung in den Häusern. Josinta Kabugho nahm während ihres Besuches im Lungau an zwei Diskussionsrunden teil, um über ihr Leben und ihre Arbeit zu berichten.
