Das Lungauer Kochwerk beschäftigt sich mit der Vermittlung traditioneller Rezepte und Zubereitungsarten aus vorwiegend regionalen Produkten und stellt somit eine wertvolle Verbindung zwischen Bildung, Kulinarik, Direktvermarktung und regionale Wertschöpfung her. In unterschiedlichen Kursen und Workshops, die von süßer und gesunder Küche bis hin zum Backen und Grillen reichen, wird in dieser Kochschule ein Bewusstsein für Tradition und Regionalität in der Küche vermittelt.
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Kursprogramm Winter/Frühjahr 2024
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