Fairtrade im Biosphärenpark - Coffee for Future

„global denken, lokal handeln“

Fairer Handel betrifft uns alle und beginnt beim regionalen Einkauf von Lebensmitteln. Mit unserem limitierten Biosphärenpark Kaffee wollen wir ein Zeichen für Fairen Handel im Biosphärenpark setzen.

Fairtrade soll nicht nur das Verständnis für fairen Handel in fernen Ländern schaffen, sondern auch das Bewusstsein für einen fairen Handel vor unserer Haustür schärfen. Dabei soll aufgezeigt werden, dass sich der kurze Fußmarsch zum benachbarten Bauernhof aus vielerlei Gründen lohnt und ein fairer Preis für alle Produzenten und Bauern auf dieser Welt lebensnotwendig ist.

Als UNESCO Biosphärenpark Salzburger Lungau ist uns dies ein besonderes Anliegen, den fairen Handel zu thematisieren und zu kommunizieren. So haben wir es uns zum Ziel gemacht, die erste Fairtrade-Region Österreichs zu werden - immerhin befinden sich bereits 6 von insgesamt 11 Fairtrade-Gemeinden Salzburgs im Lungau. Auf diese Entwicklung sind wir stolz!

Der Biosphärenpark Kaffee ist derzeit nicht käuflich erhältlich und wird als limitierte Geschenks-Edition nur direkt vom Biosphärenpark ausgegeben. Mehr Infos zu Fair Trade Kaffee und weiteren Produkten erhalten Sie bei unter www.fairtrade.at und bei den Lungauer Fair Trade Gemeinden (Mauterndorf, Tamsweg, Mariapfarr, Unternberg, Thomatal, Göriach).

Nachhaltiger Kaffee - Coffee for future

Coffee for Future verbindet bio-fairen Arabica Hochlandkaffee von Kleinbauerngenossenschaften in Mexiko und Uganda mit zusätzlichen Klimaschutzmaßnahmen. Ziel ist es, sich gemeinsam für den Klimaschutz sowie fairen Handel einzusetzen – ganz nach dem Motto „global denken, lokal handeln“.

Die Mitglieder der mexikanischen Kleinbauernorganisation SPOSEL kultivieren ihre Kaffeesträucher in der Selva Lacandona, einem artenreichen Urwaldgebiet. Die Kleinbauernfamilien stärken die Artenvielfalt durch Aufforstung von Weideflächen mit einheimischen Bäumen und sorgfältiger Pflege ihrer Bio-Kaffeeparzellen. So tragen sie zum Schutz des sensiblen Ökosystems bei, da der Urwald Kohlendioxid speichert und uns mit Luft zum Atmen versorgt. Auch die Genossenschaft BOCU aus Uganda am Fuße des Rwenzori-Gebirges setzt sich für einen achtsamen Umgang mit den natürlichen Ressourcen ein. Bio-Landbau ist dafür die Basis.

Beide hochwertigen Kaffeesorten ergeben zusammen COFFEE FOR FUTURE: biologisch angebaut, fair gehandelt und von EZA Fairer Handel direkt importiert.